糖質オフ〜チキンカツ〜

今日の夕食は

・チキンカツ

・もやしの炒め物

・キャベツと鶏ハムと大豆のサラダ

です^ ^

糖質オフの工夫は

チキンカツの衣に大豆粉を使ったところです♪

パン粉も糖質オフのものを使いました♪鶏胸肉はお水に料理酒と塩と砂糖を溶かしたものに一晩漬け込むとふっくらジューシーになります♪